Vous devez chiffrer votre projet sans partir d’un objectif de vente au hasard.
Quand cette prestation peut vous aider
Le prévisionnel financier traduit le projet de boucherie en hypothèses de ventes, charges, investissements et financement. Trois années permettent de distinguer le démarrage d’un fonctionnement plus installé. Le chiffre d’affaires doit être relié aux jours ouverts, à la clientèle attendue et à la capacité de production. Un objectif ambitieux n’est pas une preuve qu’il sera atteint.
Comment préparer le travail avec le cabinet
Préparez les devis du local, du froid, du matériel et du stock initial, ainsi que le besoin de rémunération du dirigeant. Le cabinet construit un ensemble cohérent entre résultat, financement et trésorerie dans le périmètre prévu. Demandez une restitution qui explique les hypothèses sensibles et les postes encore estimés. Les données du vendeur, en cas de reprise, doivent être adaptées à votre organisation.
Ce qu’il faut clarifier avant de démarrer
Un prévisionnel standard ne comprend pas nécessairement plusieurs scénarios, une étude de marché complète ou l’accompagnement bancaire. Les diligences juridiques et techniques liées au projet restent distinctes. La banque conserve sa propre analyse. Vérifiez que vous savez expliquer les principales hypothèses, car le document doit vous servir à discuter du projet, pas seulement à joindre un tableau au dossier.
Votre prochaine étape
- Le projet et les jours d’ouverture
- Les devis d’investissement
- Les hypothèses de ventes et de charges
- L’apport et les financements envisagés
750 à 1200 € HT / mission
Prévisionnel financier standard sur trois ans. Le périmètre, les frais externes et les travaux déjà inclus dans votre suivi sont à vérifier avant le devis.
Demander un devisExemples pédagogiques, sans résultat garanti. Les décisions comptables, fiscales, sociales ou juridiques doivent être vérifiées sur votre dossier avec le professionnel compétent.